0 Läs mer >>
Att ha tillgång till en jordkällare känns toppen. Den har funnits länge men är nu renoverad (tack pappa), det enda som är kvar är att lägga in singel. 
 
När vi plockade äpplena på trädet sparade vi de finaste och lindade in i tidningspapper och nu färvaras de i jordkällaren, det ska bli spännande och se hur väl äpplerna kommer att förvaras. Det kan vara så att det behäövs mer ventilation, men vi gör ett test detta år. 
 
Tänk viken fantasitisk konst att kunna bygga en jordkällare. Och tänk vad den betydde mycket förr, när varen kyl eller frys fanns...
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Jordkällare

0 Läs mer >>
Då var det dags att ta till vara på alla äpplen i trädet. Tidigare i år rensade vi bort grenar och det visade sig vara lönt. I år fick vi mycket mer äpplen än förra året, men det kan ju också vara så att det är ett bra äppel år...
 
Det är kul med äpplen, men när man får så mycket att man inte vet vad man ska göra av alla vill det till att hitta användsningsområden som man vet att man kommer att tycka om. Dessutom är det kul att kunna känna att alla kom till vara. 
 
Det har inneburit tre kvällar av lagande av äppelmos och äppelkräm. Allt är nedfryst och ligger nu bara och väntar på att komma till användning till gröten eller varför inte varm kräm en kall vinterdag. En sting av kanel finns och jag bara hoppas att krämen kan mjuka upp alla sommarminne från trädgården. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Äppelkräm med lite kanel är fantastiskt gott! Testa!
 

Äppel, päppel... Katt...